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吃進大台南(增訂版):內行ㄟ最愛,73家必吃美食


商品分類:樂天書城,旅遊,台灣旅遊,南部旅遊

來自【台灣樂天市場

  • 作者:蔡宗明
  • 出版社:四塊玉文創
  • 出版日:1050630
  • ISBN:9789865661755
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介

在台南,「吃」才是王道!
帶你跟著在地人的腳步,
呷巷子內的美食,啖最平民的滋味
體驗道地的台南味。


別再傻傻當觀光客了,
本書介紹73家內行人最愛的必吃美食!
有邊吃邊玩的旅遊據點,大快朵頤的嘗鮮路線,
鱔魚意麵、虱目魚粥、碗粿、小卷米粉、棺材板……
跟著在地人的腳步,
不論是堅持傳統製法或是創新口味,
帶你一嘗最貼近台南的好滋味。

本書特色

在地饕客的美食報馬仔!
不用辛苦上網爬文做功課,循著在地人分享的美食感想,吃到最經典必吃的府城美食。

貼心的地區分類與路線!
店家以旅遊地區和路線分類,搜尋更便利,安排旅遊行程so easy。

實地採訪的獨家消息!
作者實地採訪店家的獨門祕訣、推薦吃法、美食典故、常光顧的名人等,讓你除了吃也更深入了解美食。

作者簡介

譯者介紹

目錄

002 作者序
003 美食報馬仔
008 致敬,府城美食名店年表

010 第一章/十大非吃不可的府城美味
鎮傳四神湯/廖家老牌鱔魚意麵/金得春捲/石舂臼海產粥/阿鳳浮水魚羹/赤崁棺材板/阿龍香腸熟肉/阿明豬心冬粉/榮盛米糕/阿松割包

032 第二章/四個邊吃邊玩的旅遊據點
孔廟文化園區
福記肉圓/永記虱目魚丸/友誠蝦仁肉圓/楊哥楊嫂肉粽/EVA冰淇淋泡芙……
赤崁文化園區
民族鍋燒意麵/赤崁樓浮水花枝羹/老紳羊肉店/東巧鴨肉羹/謝記八寶冰……
火車站及成大商圈
勝利早點/陳記真正紅燒土魠魚羹/松村燻之味/連得堂煎餅……
安平港國家歷史文化園區
陳家蚵捲/古堡蚵仔煎/府城黃家蝦捲/深海釣客/東香台菜海產餐廳……

098 第三章/六條大快朵頤的嘗鮮路線
海安路、夏林路美食區
矮仔成蝦仁飯/百年御膳養生鍋/福樓小館/Dawn Room 咖啡‧明堂/灣裡火城麵……
國華街傳統小吃街
富盛號碗粿/葉家小卷米粉/游爸爸、林家白糖粿和番薯椪/修安黑糖剉冰、扁擔豆花
西門圓環周邊
阿輝炒鱔魚/小豪洲沙茶爐/雙全紅茶/卓家汕頭魚麵……
小西門舊址
下大道青草茶、慶中街郭記綠豆湯/懷舊小棧/蔡三毛豬血攤……
南紡夢時代商圈
阿隆黑輪攤/佟記餡餅粥坊/戇叔虱目魚粥/紅瓦窯炭烤牛排……
台南花園夜市

160 第四章/五家精挑細選的南瀛美食
葉陶楊坊人文餐廳/下營阿興168燻茶鵝專賣店/關廟鐵金剛鳳梨酥/大灣花生糖(進福老店)/紫米玫瑰健康食尚館


【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

吃進大台南(增訂版):內行ㄟ最愛,73家必吃美食



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